比利時FALK|紅銅平底鍋24cm-經典款
比利時製造,原裝進口
比利時政府頒發手工製作標章
外層90%純銅,內層10%不銹鋼
獨特雙重金屬工藝
烘焙蛋糕、麵包好幫手
歐洲米其林主廚愛用鍋款
導熱迅速均勻且節能環保
不銹鋼內鍋易於清潔保養
人體工學經典鑄鐵握把
置於烤箱可耐熱至230°C
比利時FALK紅銅鍋影片
比利時FALK紅銅鍋影片
比利時FALK紅銅鍋影片
比利時FALK紅銅鍋製作過程介紹
比利時FALK紅銅鍋清潔保養介紹


米其林餐廳主廚愛用鍋款
比利時米其林餐廳,'t Fornuis是一家堅持採用新鮮食材烹調精緻法國和比利時美食的餐廳,
利用當令季節食材搭配FALK紅銅鍋做出許多美味佳餚,早在1986年即獲得米其林的殊榮,
和't Fornuis 餐廳一般的堅持,FALK紅銅鍋堅持用手工打造世界上最好的銅鍋,
兩者都堅持呈現最好的一面給喜愛他們的愛好者。





為何使用銅的材質更好?
在烹調時,銅的導熱迅速比鋁和不鏽鋼都來得佳,可使食物受熱均勻,不容易沾鍋等優點,
因此可以使食物更快被料理好,烹調時無須大火,相對達到節能效果,
銅的材質較堅固耐用,比起其他材質鍋具能有更長的壽命
為何選擇Falk Culinair ?
Falk Culinair專利的雙重金屬技術,使用intercrystallisation技術將2.3mm的純銅
和0.2mm的18/8不銹鋼完美結合,使FALK銅鍋兼具了銅的快速導熱性及不銹鋼烹飪的優點

Falk Culinair 專利的雙重金屬技術
此技術稱為intercrystallisation將2.3mm的純銅和0.2mm的18/8不銹鋼完美結合,
使FALK銅鍋兼具了銅的快速導熱性及不銹鋼烹飪的優點







