閱設計
設計老房子，再造新生命
2014/05/02
「設計老房子，再造新生命」，這是《Shopping Design》第4場設計小聚的題目。老房子在這幾年被炒得很熱，這些有溫度的文化記憶能被保留運用，我們當然樂見其成，但如果這成為一種時髦的代名詞，究竟對這些歷史建物是好是壞？這場設計小聚，我們請來五位有著老屋改造經驗的朋友：二條通人氣咖啡館的建築師、大稻埕耕耘已久的夢想創業家、唱出搖滾故事的宜蘭活力代表、老房子風潮的重要推手，以及榮獲老屋新生大獎的設計師，他們要分享老房子的再造、設計與經營。希望這場小聚能拋出一些思考的引子，未來能看到更多動人的老屋新生案例。
THE WALL賣捌所店長／游智喬
面對老房子再造，我們選擇了一種軟體上的創新與活化。
賣捌所是一棟兩層的日式老建築，座落在宜蘭火車站附近，「賣捌」其實是日語，也有批發的意思。煙草賣捌所古蹟建築見證日治時期煙草專賣制度，2011年宜蘭縣政府推動古蹟再造計畫，於是我們就接手營業，以我們持續關注的獨立創作音樂為本，以Live表演結合咖啡館的方式複合經營。
在整體的裝修與改造上，尊重原有的基礎樣貌，保持日式建築的完整基調，因為這是棟如此有時代意義的建物，我們只是扮演再造與活化的推動者。很希望賣捌所能讓客人有回到家的感覺，畢竟它的前身就是水利局宿舍。常常會有樂團表演完跑來和我們分享，他們很開心來這個地方演出，就好像在自家後院唱歌給朋友聽一樣輕鬆。我們也非常歡迎藝術創作者進駐，只要不破壞建築結構，各種展出形式我們都樂意嘗試，你可以在這裡看到很多電影、書籍、唱片，還有廢物利用做出的小型創作品。面對老房子再造，我們選擇了一種軟體上的創新與活化，讓民眾置身在復古的空間中看書、寫字、聽歌、發呆，若大家來到宜蘭，歡迎找我們玩玩。
民藝埕設計師／林曉雯
我們不需要成為焦點，因為主角還是原生於此地的傳統產業。
我想針對鍾建築師所談的新舊之間繼續討論，今天會來這裡的朋友應該都是喜歡老空間或是舊東西的，這些其實都是文化與歷史架構出來的，我們應該在這基礎上做一些良善的創新。有些職人匠師並沒有受過很高的教育，對設計也沒什麼概念，但為什麼能做出經典器物呢？因為那就是實用的無心之美，美感其實存在於生活周遭，大稻埕就散發一種極具力量的庶民之美。
大稻埕曾是台灣最繁榮的地方，是當時的政治文化中心，雖然如今經濟重心早已移轉，但這個地方還是很活絡的，早上7點就可以看到各店家人聲鼎沸，有批發零售業、賣南北貨的、賣中藥材的，民藝埕就是站在過去的歷史基礎上創新，我們希望為此地注入更多美好的力量。我們有以職人精神在烘豆的爐鍋咖啡館、三位女生用台灣傳統意象為題材轉印布料的印花樂，還有書店及小劇場，希望藉以激發大眾思想的活化。我們希望在這裡建立一棟棟文化創意街屋，運用在地的思維結合創新的設計，但不需要成為焦點，因為主角還是原生於此地的傳統產業，希望能重現那個文化薈萃的美好時代。對大稻埕有熱情的朋友，歡迎來和我們一起努力。
二條通綠島小夜曲建築師／鍾永男
老空間再造最大的問題就是要如何讓新與舊共存。
老屋再造這個議題可以從很多不同的角度去談，像是情感、實用、設計等層面，但以根本來說，老空間再造最大的問題就是要如何讓新與舊共存。在老屋中特意放入那個年代的家具不是我喜歡的作法，應該加入當代的思維，這樣子設計才有得談。對於老空間活化，有人會說是舊瓶裝新酒，也有人認為是建物新生，要說是永續使用也可以，這些概念都沒錯，但若從歷史的角度來看，城市記憶的保存或許是最珍貴的地方。
我想大家都很關心一個老房子要如何轉化為商業空間，首先必須研究其過去的紋理及脈絡，這段調查是非常重要的。接著就是搞清楚未來使用的方向，是要開咖啡館、民宿還是展覽館？這個定位和老空間的再利用會有很密切的關係，然後加入當代的元素，新舊共生是我最推崇的手法。適當的燈光材質、整體色調的濃度加上軟體的搭配，要讓消費者有全新的體驗，同時又能嗅出老空間的歷史氣味。好的老屋改造可以呈現非常出色的效果，國外有很多精彩的案例，老空間可以講的事情太多了，保留它的歲月痕跡與溫度，融合現代的議題與器物，新的場景就會產生。
風尚旅行社總經理／游智維
民間其實更有想法、更有力量，政府應該把力氣花在對的政策上就好。
雖然朋友都認為我在老房子這件事上著墨很多，但其實我更想講的是老房子背後的事情。以台灣的公共空間為例，公部門都把預算花在不對的地方，讓一些漂亮的老建築變成蚊子館，我發現民間其實更有想法、更有力量，政府應該把力氣花在對的政策上就好。在迪化街有一些非常大的空間，若要單獨去利用其實非常困難，如何組織不同的人來使用，進而激發出更大的火花，是如今要重視的課題，也像是民藝埕正在努力的方向。
日本瀨戶內國際藝術季就是地區活化很好的例子，讓藝術家和當地居民在不同島嶼上產生創作，然後吸引大量遊客到當地參觀，有興趣的朋友今年還有機會參加。回到台灣，我想聊聊寶藏巖這個案子，因為這裡都是違章建築，政府本來有意拆除，最後被留下來設定為台灣第一個歷史聚落，很多居民還是持續生活在這個地方，後來釋出20幾戶的空房子讓藝術家進駐創作，這是一個不錯的作法，目前正籌畫開設青年旅館，我建議政府應該讓當地的居民來經營，凡事都有先來後到之分，他們才最能代表這個地區發言，才能讓更多的人在城市中有發揮的空間。環境開發必須學習更多永續的方法，絕非用最大的商業價值思考判斷，當我們也重視這些事情時，政府才有重視的可能。
大稻埕老宅的東情西韻／趙印祥
新舊之間的交錯可以想像成是二重奏，雖然彼此的旋律不同，卻能巧妙地融合在一起。
生活在城市裡，面對居住這件事，年輕人其實沒有什麼選擇，所以我們開始往城市的邊陲移動，沿著河岸走來到了大稻埕，最終我們找到了一間屋齡90幾年的傳統街屋，建於日治時期，是迪化街裡第三進的房子。我個人覺得，老房子的價值在於呈現一個如今逐漸失去的空間體驗，我從迪化街老屋的天井裡仰望方寸之間的台北天空，透過庭園與廊道感受舊時生活氣氛，都是現代建築手法很難提供的居住經驗，這才是老房子有價值並且迷人的地方。
符合現代化生活方式是我在設計老屋時最在乎的，我並非要實際回去過三〇年代的生活，注入新的空間形式與機能才是重點，因此我認真挑選空間中每一項物件，大至家具桌椅、小至燈光開關。現在台南很多老屋改造後作為商業空間，大家喝咖啡、看電影的時候可以實際去感受，居住在老房子完全不是一件委屈的事，早上起床不是踏進冰冷的浴室，而是在陽光下的面盆刷牙洗臉，開始忙碌的一天，這是都市人多奢侈的享受。我覺得處理老屋的秘訣就是傾聽它的聲音，在大稻埕這個案子裡其實我沒有做太多的動作，新舊之間的交錯可以想像成是二重奏，雖然彼此的旋律不同，卻能巧妙地融合在一起，以上是我想與大家分享的。
THE WALL賣捌所店長／游智喬
面對老房子再造，我們選擇了一種軟體上的創新與活化。
賣捌所是一棟兩層的日式老建築，座落在宜蘭火車站附近，「賣捌」其實是日語，也有批發的意思。煙草賣捌所古蹟建築見證日治時期煙草專賣制度，2011年宜蘭縣政府推動古蹟再造計畫，於是我們就接手營業，以我們持續關注的獨立創作音樂為本，以Live表演結合咖啡館的方式複合經營。
在整體的裝修與改造上，尊重原有的基礎樣貌，保持日式建築的完整基調，因為這是棟如此有時代意義的建物，我們只是扮演再造與活化的推動者。很希望賣捌所能讓客人有回到家的感覺，畢竟它的前身就是水利局宿舍。常常會有樂團表演完跑來和我們分享，他們很開心來這個地方演出，就好像在自家後院唱歌給朋友聽一樣輕鬆。我們也非常歡迎藝術創作者進駐，只要不破壞建築結構，各種展出形式我們都樂意嘗試，你可以在這裡看到很多電影、書籍、唱片，還有廢物利用做出的小型創作品。面對老房子再造，我們選擇了一種軟體上的創新與活化，讓民眾置身在復古的空間中看書、寫字、聽歌、發呆，若大家來到宜蘭，歡迎找我們玩玩。
民藝埕設計師／林曉雯
我們不需要成為焦點，因為主角還是原生於此地的傳統產業。
我想針對鍾建築師所談的新舊之間繼續討論，今天會來這裡的朋友應該都是喜歡老空間或是舊東西的，這些其實都是文化與歷史架構出來的，我們應該在這基礎上做一些良善的創新。有些職人匠師並沒有受過很高的教育，對設計也沒什麼概念，但為什麼能做出經典器物呢？因為那就是實用的無心之美，美感其實存在於生活周遭，大稻埕就散發一種極具力量的庶民之美。
大稻埕曾是台灣最繁榮的地方，是當時的政治文化中心，雖然如今經濟重心早已移轉，但這個地方還是很活絡的，早上7點就可以看到各店家人聲鼎沸，有批發零售業、賣南北貨的、賣中藥材的，民藝埕就是站在過去的歷史基礎上創新，我們希望為此地注入更多美好的力量。我們有以職人精神在烘豆的爐鍋咖啡館、三位女生用台灣傳統意象為題材轉印布料的印花樂，還有書店及小劇場，希望藉以激發大眾思想的活化。我們希望在這裡建立一棟棟文化創意街屋，運用在地的思維結合創新的設計，但不需要成為焦點，因為主角還是原生於此地的傳統產業，希望能重現那個文化薈萃的美好時代。對大稻埕有熱情的朋友，歡迎來和我們一起努力。
二條通綠島小夜曲建築師／鍾永男
老空間再造最大的問題就是要如何讓新與舊共存。
老屋再造這個議題可以從很多不同的角度去談，像是情感、實用、設計等層面，但以根本來說，老空間再造最大的問題就是要如何讓新與舊共存。在老屋中特意放入那個年代的家具不是我喜歡的作法，應該加入當代的思維，這樣子設計才有得談。對於老空間活化，有人會說是舊瓶裝新酒，也有人認為是建物新生，要說是永續使用也可以，這些概念都沒錯，但若從歷史的角度來看，城市記憶的保存或許是最珍貴的地方。
我想大家都很關心一個老房子要如何轉化為商業空間，首先必須研究其過去的紋理及脈絡，這段調查是非常重要的。接著就是搞清楚未來使用的方向，是要開咖啡館、民宿還是展覽館？這個定位和老空間的再利用會有很密切的關係，然後加入當代的元素，新舊共生是我最推崇的手法。適當的燈光材質、整體色調的濃度加上軟體的搭配，要讓消費者有全新的體驗，同時又能嗅出老空間的歷史氣味。好的老屋改造可以呈現非常出色的效果，國外有很多精彩的案例，老空間可以講的事情太多了，保留它的歲月痕跡與溫度，融合現代的議題與器物，新的場景就會產生。
風尚旅行社總經理／游智維
民間其實更有想法、更有力量，政府應該把力氣花在對的政策上就好。
雖然朋友都認為我在老房子這件事上著墨很多，但其實我更想講的是老房子背後的事情。以台灣的公共空間為例，公部門都把預算花在不對的地方，讓一些漂亮的老建築變成蚊子館，我發現民間其實更有想法、更有力量，政府應該把力氣花在對的政策上就好。在迪化街有一些非常大的空間，若要單獨去利用其實非常困難，如何組織不同的人來使用，進而激發出更大的火花，是如今要重視的課題，也像是民藝埕正在努力的方向。
日本瀨戶內國際藝術季就是地區活化很好的例子，讓藝術家和當地居民在不同島嶼上產生創作，然後吸引大量遊客到當地參觀，有興趣的朋友今年還有機會參加。回到台灣，我想聊聊寶藏巖這個案子，因為這裡都是違章建築，政府本來有意拆除，最後被留下來設定為台灣第一個歷史聚落，很多居民還是持續生活在這個地方，後來釋出20幾戶的空房子讓藝術家進駐創作，這是一個不錯的作法，目前正籌畫開設青年旅館，我建議政府應該讓當地的居民來經營，凡事都有先來後到之分，他們才最能代表這個地區發言，才能讓更多的人在城市中有發揮的空間。環境開發必須學習更多永續的方法，絕非用最大的商業價值思考判斷，當我們也重視這些事情時，政府才有重視的可能。
大稻埕老宅的東情西韻／趙印祥
新舊之間的交錯可以想像成是二重奏，雖然彼此的旋律不同，卻能巧妙地融合在一起。
生活在城市裡，面對居住這件事，年輕人其實沒有什麼選擇，所以我們開始往城市的邊陲移動，沿著河岸走來到了大稻埕，最終我們找到了一間屋齡90幾年的傳統街屋，建於日治時期，是迪化街裡第三進的房子。我個人覺得，老房子的價值在於呈現一個如今逐漸失去的空間體驗，我從迪化街老屋的天井裡仰望方寸之間的台北天空，透過庭園與廊道感受舊時生活氣氛，都是現代建築手法很難提供的居住經驗，這才是老房子有價值並且迷人的地方。
符合現代化生活方式是我在設計老屋時最在乎的，我並非要實際回去過三〇年代的生活，注入新的空間形式與機能才是重點，因此我認真挑選空間中每一項物件，大至家具桌椅、小至燈光開關。現在台南很多老屋改造後作為商業空間，大家喝咖啡、看電影的時候可以實際去感受，居住在老房子完全不是一件委屈的事，早上起床不是踏進冰冷的浴室，而是在陽光下的面盆刷牙洗臉，開始忙碌的一天，這是都市人多奢侈的享受。我覺得處理老屋的秘訣就是傾聽它的聲音，在大稻埕這個案子裡其實我沒有做太多的動作，新舊之間的交錯可以想像成是二重奏，雖然彼此的旋律不同，卻能巧妙地融合在一起，以上是我想與大家分享的。
