(本賣場是售"磨刀石x1組"，不包含照片內的刀具等物品；其它詳細請參考賣場內文裡的●【內含】)
●【品名】日本KAI貝印雙面金鋼砂磨刀石附台座AP-0305(荒砥石#400番/中砥石#1000番)碳化矽磨刀器 適單刃雙刃出刃柳刃三德刀菜刀包丁
※本賣場販售磨刀器組，並不包含影片內的「修正整平用砥石」※
●【特點】
●附台座，可以儲存水份，不讓汁液弄髒廚房。
●防滑矽膠條的底座底部，讓您安心研磨。
●台座內部設計高度差，讓積水跟砥石底部不直接觸碰到。
●兩種砥石可應因不同需求作使用，讓刀具維持著鋒利狀態。
●【使用方法】※可參考影片示範※
●1.使用前先將磨刀石整體浸水到氣泡全部跑出，約10~20分鐘。
●2.磨刀石與雙刃之間保留15度斜角的空隙(約小指前端的厚度)。
●3.如圖示的手指位置擺放好之後來回研磨。
●4.用手臂的力量輕輕來回研磨，並將食指及中指變換位置，讓刀鋒均勻打磨。
●5.研磨完之後，刃邊會有毛刺，請在報紙上將毛刺刮除即可。
●6.砥石長期研磨過後，表面會稍微凹陷，所以須再修正磨平，不然後續容易造成刀刃研磨不均勻的情形。
※若磨刀的過程，砥石的表面乾燥無法再出水時，請務必添加水後再繼續研磨。
※請隨時留意刀背與磨刀石是否有保持在約15度，避免造成刀具損傷。
●【判斷磨刀時機】
●如果番茄切面無法銳利：
○會有水份或汁液流出來。
○刀鋒不易劃開番茄皮、或是番茄皮有撕裂開情形。
→表示刀刃不利，需要考慮磨刀。
●【日本各式磨刀具】※若有需要以下系列產品，可用型號在賣場搜尋；本賣場是售AP-0305※
●【品牌】貝印 KAI
●【型號】AP-0305
●【規格】
●包裝尺寸：W 26 x H 5.5 x D 10 cm
●產品尺寸：
○底座：W 25.2 x H 9.4 x D 3 cm
○磨刀石：W 18 x H 5.8 x D 2.5 cm
●材質：磨刀石 / 碳化矽又稱金鋼砂(中砥石#1000番 + 荒砥石#400番)、底座 / ABS樹脂、止滑配件 / 合成矽膠
●耐熱溫度：底座 / 80度；止滑配件 / 80度
●毛重：約813克
●淨重：底座約169克，磨刀石約535克
●產地：中國
●【適用】
●刀刃：單刃、雙刃。
●三德刀、小菜刀、日式廚刀(出刃)、生魚片刀(柳刃)。
●【內含】磨刀石 x 1組
※本賣場販售磨刀器組，並不包含影片內的「修正整平用砥石」※
※包裝圖片為說明用，現行包裝為上圖，廠商有時會調整商品包裝，以實際收到為準喔！
※如有介意包裝任何差異，請先詢問後再購買，因廠商有可能會變更包裝樣式。
●【注意事項】
●請勿研磨陶瓷刀刃、或者有特殊加工的刀刃。例如：麵包刀。
●刀刃請以乾燥的狀態下進行研磨。
●磨刀石使用完畢之後，一定要清潔擦拭乾淨，陰乾保存。
●請勿放置在火源附近。
●請放置在孩童拿取不到的地方。
●【其他注意事項】
●關於色差，由於光線問題，圖片色彩與實物之間存在的色差在所難免，請以收到實物為準。
●若您要退換貨，請務必保持包裝完整，若包裝有受損，請恕不接受退換貨。